Можно ли переписать собственность

У матери случился инсульт, выписали из больницы, но она не может говорить и писать. Так получилось, что машина, дача и квартира записаны на нее. Квартира приватизирована на отца и мать в равных долях, отец нормальный, здоров. Хочется всё переписать на отца, а лучше на меня. Машина древняя шестерка, ее вообще проще выкинуть, но записана на мать и как снять с учета в ГАИ теперь не понятно. Как переписать дачу? Дача садоводство. Как переписать квартиру? Как это грамотно сделать? Нужно ли оформлять инвалидность, опекунство, нужны ли суды и так далее? У меня есть еще родной брат, но он живет в другом городе и ни на что не претендует. Цена вопроса, время?